• Velkommen til Brasserie Blanche

    Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

    Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Juni på Blanche

Månedens rett

  • 01.06-30.06

  • Denne måneden serverer vi en helgrillet havabbor med dillpoteter og en frisk, sesongbasert salat.

    En enkel og smakfull rett der gode råvarer får spille hovedrollen – perfekt for lange sommerkvelder og hyggelige måltider rundt bordet.

    Helgrillet havabbor med dillpoteter og frisk salat – 495,-

    Velkommen innom for å smake månedens rett.

Østers & Chablis

  • 01.06-30.06

  • Hele måneden serverer vi ferske østers sammen med kjølig Chablis – en klassisk kombinasjon som smaker sommer, sjø og lange kvelder.

    Velg din favoritt:

    🦪 3 østers + 1 glass Chablis – 285,-

    🦪 6 østers + 1 flaske Chablis – 940,-

    🦪 12 østers + 1 flaske Chablis – 1 150,-

    Enten du tar turen innom for et glass etter jobb eller deler en flaske med gode venner, er dette en perfekt anledning til å nyte sommeren hos oss.

    Tilbudet gjelder hele juni. Velkommen!

10-årsjubileum

  • 20.06 fra 17:00

  • 20 Juni

    I år feirer vi 10 år som en del av Michelin-guiden.

    Det er en milepæl vi er både stolte og takknemlige for. Gjennom et tiår har vi fått anerkjennelse for det vi brenner for: gode råvarer, solid håndverk, varm gjestfrihet og minneverdige matopplevelser.

    Ingen restaurant oppnår dette alene. Takk til våre gjester, våre leverandører og alle ansatte – tidligere og nåværende – som har bidratt til reisen.

    Vi ser frem til de neste ti årene.

Fransk Lunsj

  • 27.06 fra 12:00

  • Vi åpner dørene til lunsj lørdag 27. juni!

    Lunche Meny

    Hovedretter:
    Oksehale suppe     med foie gras, truffel og løk 295,-

    Croque madam med fresh salat 255,-

    Steak sandwich med estragonen majones og pommes frites 345,-

    Stekt Makrell med dillpotet, agurksalat og rømme 325,-

    Andebryst med pommes Anna, nykål og appelsin saus 395,-

    Tunfisk Salat “nisoas” 345,-

    Dessert:

    Cremè Brulle 195,-

    Jordbær & Rabarbra terte med vaniljekrem 195,-

Bransje kveld hver søndag i Juni

  • Vi åpner dørene fra 16:00

    Vi inviterer kokker, servitører og sommelierer fra vår bransje.
    Fernet 39,-

    Aass 89,-

    Cremant 100,-

    Champagne 150,-

    Entrecote 345,-

    Marker deres bestilling med hvor dere jobber.

La deg friste av vår meny

    Forretter / Entrées / Starters

    • Dagens forrett 195,-
    • Østers Naturelle Fine de Claires N3 49,- Pris pr. stk
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 245,-
    • Urtegratinerte sjøkreps i fra Frøya 395,-
    • Kamskjell med blomkål, eple og Sauce Japonaise 255,-
    • Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter 235,-
    • VILLKVEITE Ceviche med pasjonsfrukt og mango 265,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 245,-
    • Today`s Starter 195,-
    • Oyster´s natural Fine de Claires N3 49,- PRIce PR. pcs
    • Gratinated snails with garlic and mushrooms 6 pcs 245,-
    • Crayfish from Frøya gratinated with herbs 395,-
    • Scallops with cauliflower, apple and sauce japonaise 255,-
    • Chèvre salad with orange vinaigrette and salt baked beets 235,-
    • Halibut ceviche with passionfruit and mango 265,-
    • Beef tartare with horseradish and dijon mustard 235,-

    Hovedretter / Plats Principaux / Main Courses

    • Dagens hovedrett 395,-
    • Kalvesnitzel med erter, potetpure og brunet smør 445,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise 385,-

       

    • Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 485,-
    • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 595,-
    • Pannestekt ishavsrøye, erter francaise, pommes anna og smørsaus 445,-
    • Gnocchi med asparges, morkel, ramsløk og Parmasan 325,-
    • Today`s maincourse 395,-
    • Wiener Schnitzel, peas, potato purée and beurre noisette 445,-
    • Beef tartare, horseradish and dijon mustard, fries, green salad and Béarnaise 385,-

       

    • Grilled entrecôte, pickled onions, fries and Béarnaise 485,-
    • Sole meunière with green salad and almond brown butter 595,-
    • Panfried Arctic char with pommes Anna, green peas and butter sauce 445,-
    • Gnocchi with asparagus, morel, ramsons and Parmesan 325,-

    Desserter / Desserts / Desserts

    • Dagens dessert 195,-
    • Crème Brûlèe med tahiti vanilje 225,-
    • Eple Tarte Tatin med vaniljeis 245,-
    • Omelette Norvegienne med tindved og gul chartreuse 295,-
    • TERTE med VANILJEKREM, RABARBRA OG JORDBÆR SORBET 235,-
    • HVIT SJOKOLADEKAKE med BRINGEBÆR SORBET 235,-
    • Franske modne oster med eple chutney 255,-
    • Today`s desssert 195,-
    • Crème Brûlée with Tahiti vanilla 225,-
    • Tarte tartin with apple and homemade vanilla ice 245,-
    • Omelette Norvegienne with vanilla ice and sea buckthorn sorbet 295,-
    • Tart with vanillacream, rhubarb and strawberry sorbet 235,-
    • White chocolate cake with raspberry sorbet 235,-
    • French matured cheeses with apple chutney 255,-

    Selskap hos Brasserie Blanche

    Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

    Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

    Meny Paysanne

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Gratinert chevresalat med bakte beter og honning
    • Confitert Svinenakke med jordskokk, potetpure og fløtesaus
    • Sjokoladekrem med havresmuler og rabarbra sorbet
      3 retter 745,- Vinmeny 695,- (uten oster)

    Meny Blanche

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Grillet nykål med hollandaise og hasselnøtter
    • Stekt Kyllingbryst med squash, vårløk og kremet estragonsaus
    • Modne Franske oster
    • Sjokoladefondant med vaniljeis
      3 retter 795,- Vinmeny 795,- (uten oster)
      4 retter 895,- Vinmeny 895,- (med oster)

    Meny Gourmet

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Villkveite med blomkålpure, reddik, sauce japonaise
    • Norsk Kalv med løkpure, aspargesbønner, pommes anna og sauce Bordelaise
    • Modne Franske oster
    • «Omelette Norvegienne» Iskake flambert med Chartreuse
      3 retter 945,- Vinmeny 895,- (uten oster)

      4 retter 1095,- Vinmeny 995,- (med oster)

    Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

    Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

    Åpningstider:

    Mandag: Stengt
    Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
    Søndag:  16.00-21.00

    leter du etter ny jobb?

    Vi er i disse dager på jakt etter nye folk, både til kjøkken og i servering. Send din CV til: restaurantsjef@blanche.no

    Åpningstider:

    Mandag: Stengt
    Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
    Søndag:  16.00-21.00

    Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
    Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

    Bestill bord nå

    Her finner du oss

    Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.