• Velkommen til Brasserie Blanche

    Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

    Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Mai på Blanche

Rosé Kickoff

  • 08.05 fra klokken 13:00-17:00

  • Vi har lyst til å invitere dere til en rose kickoff.
    Her vil det bli servert deilig østers og selvfølgelig ett glass rosé til en hyggelig pris.

    Ingen reservasjon er nødvendig.
    Kom som du er så sees vi 😀

Winemaker

  • 13.05 klokken 18:00
  • Kveldens meny 1495,-

    Aperitiff

    Gustave Lorentz Cremant `d Alsace

    Asparges med Hollanaise og ramsløk

    Gustave Lorentz L’ami des Crustacés Pinot Blanc

    Stekt kveite, blomkålpure, erter og sause japonaise

    Gustave Lorentz Altenberg Grand Cru

    Kyllingbryst, grilla kål, potetpure og kremet estragonsaus
    Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir

    Sitronterte og vaniljeis

    Gustave Lorentz Riesling endanges Tardives

  • Bestilling kan gjøres

    bestilling@blanche.no

    telefon: 23201310

    Via våre hjemmesider.

Chartreuse sin dag

  • 16/05 fra klokken 13:00
  • Chartreuse har "bursdag".

  • I den anledning setter vi sammen en snacks meny og forskjellige “drinker” med Chartreuse.

    Ingen bord reservasjoner nødvendig. Bare kom som du er. Dette blir stas!

17. Mai

  • 17/05 fra klokken 13:00
    Våre seat er
    13:00, 15:30, 18:00 og 20:30
  • Kveldens satt meny 995,-
    Forrett:
    Grønn asparges med hollandaise og ramsløk

    Hovedrett: 
    velg mellom
    Kalv Entrecote med småløk, potetpure og morkelsaus
    eller
    Stekt laks med grillet kål, potetpure og sandefjord smør

    Dessert:

    Jordbær & Vanilje

  • Bestill Bord på
    våres hjemmeside
    Bestilling@blanche.no
    eller på telefon: 23201310

Bransje kveld hver søndag i mai (ikke 17.mai)

  • Vi åpner dørene fra 16:00

    Vi inviterer kokker, servitører og sommelierer fra vår bransje.
    Fernet 39,-

    Aass 89,-

    Cremant 100,-

    Champagne 150,-

    Entrecote 345,-

    Marker deres bestilling med hvor dere jobber.

La deg friste av vår meny

    Forretter / Entrées / Starters

    • Dagens forrett 195,-
    • Østers Naturelle Fine de Claires N3 49,- Pris pr. stk
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 245,-
    • Urtegratinerte sjøkreps i fra Frøya 395,-
    • Kamskjell med blomkål, eple og Sauce Japonaise 255,-
    • Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter 235,-
    • VILLKVEITE Ceviche med pasjonsfrukt og mango 265,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 245,-
    • Today`s Starter 195,-
    • Oyster´s natural Fine de Claires N3 49,- PRIce PR. pcs
    • Gratinated snails with garlic and mushrooms 6 pcs 245,-
    • Crayfish from Frøya gratinated with herbs 395,-
    • Scallops with cauliflower, apple and sauce japonaise 255,-
    • Chèvre salad with orange vinaigrette and salt baked beets 235,-
    • Halibut ceviche with passionfruit and mango 265,-
    • Beef tartare with horseradish and dijon mustard 235,-

    Hovedretter / Plats Principaux / Main Courses

    • Dagens hovedrett 395,-
    • Kalvesnitzel med erter, potetpure og brunet smør 445,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise 385,-

       

    • Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 485,-
    • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 595,-
    • Pannestekt ishavsrøye, erter francaise, pommes anna og smørsaus 445,-
    • Gnocchi med asparges, morkel, ramsløk og Parmasan 325,-
    • Today`s maincourse 395,-
    • Wiener Schnitzel, peas, potato purée and beurre noisette 445,-
    • Beef tartare, horseradish and dijon mustard, fries, green salad and Béarnaise 385,-

       

    • Grilled entrecôte, pickled onions, fries and Béarnaise 485,-
    • Sole meunière with green salad and almond brown butter 595,-
    • Panfried Arctic char with pommes Anna, green peas and butter sauce 445,-
    • Gnocchi with asparagus, morel, ramsons and Parmesan 325,-

    Desserter / Desserts / Desserts

    • Dagens dessert 195,-
    • Crème Brûlèe med tahiti vanilje 225,-
    • Eple Tarte Tatin med vaniljeis 245,-
    • Omelette Norvegienne med tindved og gul chartreuse 295,-
    • TERTE med VANILJEKREM, RABARBRA OG JORDBÆR SORBET 235,-
    • HVIT SJOKOLADEKAKE med BRINGEBÆR SORBET 235,-
    • Franske modne oster med eple chutney 255,-
    • Today`s desssert 195,-
    • Crème Brûlée with Tahiti vanilla 225,-
    • Tarte tartin with apple and homemade vanilla ice 245,-
    • Omelette Norvegienne with vanilla ice and sea buckthorn sorbet 295,-
    • Tart with vanillacream, rhubarb and strawberry sorbet 235,-
    • White chocolate cake with raspberry sorbet 235,-
    • French matured cheeses with apple chutney 255,-

    Selskap hos Brasserie Blanche

    Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

    Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

    Meny Paysanne

    Gjelder fra 01.03.2026-31.05.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Variasjon på gulrot med nyr og feta
    • Coq a vin ala Blanche med potetpure, bacon og rødvinsaus
    • Sjokolade krem med bringebær og lakris
      3 retter 745,- Vinmeny 695,- (uten oster)

    Meny Blanche

    Gjelder fra 01.03.2026-31.05.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Chevre salat med honning og rødbeter
    • Braisert Oksekjake med potetpure, rotgrønnsaker og rødvinsaus
    • Modne Franske oster
    • Sjokoladefondant med vaniljeis
      3 retter 795,- Vinmeny 795,- (uten oster)
      4 retter 895,- Vinmeny 895,- (med oster)

    Meny Gourmet

    Gjelder fra 01.03.2026-31.05.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Piggvar med skalldyr saus, spinat og sølvløk
    • Norsk Kalv med pommes anna, jordskokk og steinsopp saus
    • Modne Franske oster
    • Omelette Norvegienne med bringebærsorbet
      3 retter 945,- Vinmeny 895,- (uten oster)
      4 retter 1095,- Vinmeny 995,- (med oster)

    Meny Paysanne

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Gratinert chevresalat med bakte beter og honning
    • Confitert Svinenakke med jordskokk, potetpure og fløtesaus
    • Sjokoladekrem med havresmuler og rabarbra sorbet
      3 retter 745,- Vinmeny 695,- (uten oster)

    Meny Blanche

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Grillet nykål med hollandaise og hasselnøtter
    • Stekt Kyllingbryst med squash, vårløk og kremet estragonsaus
    • Modne Franske oster
    • Sjokoladefondant med vaniljeis
      3 retter 795,- Vinmeny 795,- (uten oster)
      4 retter 895,- Vinmeny 895,- (med oster)

    Meny Gourmet

    Gjelder fra 01.06.2026-5.07.2026
    Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

    • Villkveite med blomkålpure, reddik, sauce japonaise
    • Norsk Kalv med løkpure, aspargesbønner, pommes anna og sauce Bordelaise
    • Modne Franske oster
    • «Omelette Norvegienne» Iskake flambert med Chartreuse
      3 retter 945,- Vinmeny 895,- (uten oster)

      4 retter 1095,- Vinmeny 995,- (med oster)

    Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

    Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

    Åpningstider:

    Mandag: Stengt
    Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
    Søndag:  16.00-21.00

    leter du etter ny jobb?

    Vi er i disse dager på jakt etter nye folk, både til kjøkken og i servering. Send din CV til: restaurantsjef@blanche.no

    Åpningstider:

    Mandag: Stengt
    Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
    Søndag:  16.00-21.00

    Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
    Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

    Bestill bord nå

    Her finner du oss

    Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.