12

Velkommen til Brasserie Blanche

Restaurant Brasserie Blanche er en hyggelig restaurant mellom slottet og Majorstua. Vi har fokus på franske klassikere, kombinert med spennende retter med sesongens råvarer. Velkommen til bords!

Om ossBestill bord

Velkommen hjem

Brasserie Blanche er et fransk brasserie, med en uformell og rustikk atmosfære, men det har ikke alltid vært kulinariske opplevelser som har stått øverst på aktivitetslisten i det som nå er vår restaurant.

Opprinnelig ble murbygget i det som er Josefinesgate 23 bygget som stall. Senere har det blant annet vært både bilverksted og interiørbutikk her, før det ble ryddet plass for vår hyggelige restaurant.

Vår meny er inspirert av det gamle klassiske franske kjøkken. Med spesialiteter som fransk løksuppe, sjøtunge meunier og tarte tatin.

Vi ønsker at du skal føle deg hjemme hos oss. Selv om vi har 125 plasser over to etasjer, er restauranten oppdelt i flere soner for å få en intim og hyggelig atmosfære.

Skal du samle mange venner kan du bruke vårt chambre separée der det er plass til fra 20 personer til 70 personer.

Velkommen hjem til oss.

Kjære alle våre gjester. Endelig er vi tilbake etter en alt for lang renovering. Vi fortsetter med Meny Noël til 695,- Velkommen tilbake til oss.

Winemakers dinner hos Brasserie Blanche

Følg med for mer informasjon eller Abonnér på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert om kommende Winemakers dinners på Brasserie Blanche.

La deg friste av vår meny

    Forretter / Entrées / Starters

    • Østers Naturelle Fine de Claires N3 49,- Pris pr. stk
    • Hvitløksgratinerte snegler med champignon 6 stk 225,-
    • Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter 235,-
    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep 235,-
    • Urtegratinerte sjøkreps i fra Frøya 345,-
    • Gratinert løksuppe à la Blanche 245,-
    • Torskefilet med mandelpotetpuré, rødvinsjy og trøffelskum 275,-
    • Oyster´s natural Fine de Claires N3 49,- PRIce PR. pcs
    • Gratinated snails with garlic and mushrooms 6 pcs 225,-
    • Chèvre salad with orange vinaigrette and salt baked beets 235,-
    • Beef tartare with horseradish and dijon mustard 235,-
    • Crayfish from Frøya gratinated with herbs 345,-
    • Gratinated onion soup à la Blanche 245,-
    • Cod with potato puree, red wine sauce and truffle foam 275,-

    Hovedretter / Plats Principaux / Main Courses

    • Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise 385,-

       

    • Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise 465,-
    • Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør 595,-
    • Andebryst med sellerirotpuré, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux 465,-
    • Braisert oksekjake med potetpuré og rødvinsaus 445,-
    • Torskefilet med mandelpotetpuré, rødvinsjy og trøffelskum 475,-
    • Gresskarrisotto med gresskarkjerner, sprø jordskokk og parmesan 445,-
    • Beef tartare, horseradish and dijon mustard, fries, green salad and Béarnaise 385,-

       

    • Grilled entrecôte, pickled onions, fries and Béarnaise 465,-
    • Sole meunière with green salad and almond brown butter 595,-
    • Duck breast with celeriac, baked root vegetables and orange sauce 465,-
    • Braised beef cheeks with potato puree and red wine sauce 445,-
    • Cod with potato puree, red wine sauce and truffle foam 475,-
    • Pumpkin risotto with pumpkin seeds, crispy Jerusalem artichoke and parmesan 445,-

    Desserter / Desserts / Desserts

    • Crème Brûlèe med tahiti vanilje 225,-
    • Tarte Tatin med vaniljeis 235,-
    • Franske modne oster med eple chutney 255,-
    • Bakt Mont d´Or med hvitløk og rosmarin 595,-
      med trøffel 95,- ekstra
    • Sjokolade valrhona med pasjonsfrukt og kirsebær 225,-
    • Crème Brûlée with Tahiti vanilla 225,-
    • Tarte tartin with apple and homemade vanilla ice 235,-
    • French matured cheeses with apple chutney 255,-
    • Mont d´or with garlic and rosemary 595,-
      add on truffle 95,- extra
    • Chocolate Valrhona with passion fruit and pickled cherries 225,-

    Vinkart / Notre cave à vins

    Eksklusive råvarer krever godt følge. Vår rikholdige vinkjeller bugner av viner fra Frankrikes klassiske vinområder, men vi har også holdt av plass til noen outsidere og nykommere fra utvalgte områder i både den nye og gamle verden.

    Ønsker du å få tilsendt vinkartet?
    Send gjerne en e-post til bestilling@blanche.no

    Selskap hos Brasserie Blanche

    Brasserie Blanche tilbyr chambre séparé for grupper fra 20 til 70 gjester. Er dere riktig mange er det mulig å leie hele stedet som tar 125 gjester til middag.

    Våre selskapsmenyer er tilpasset grupper på 8 personer og oppover. Hele selskapet må enes om en felles meny – det vil si like retter til alle. Menyen tilpasses selvfølgelig for allergikere og diettbehov. Vi setter pris på tilbakemelding av menyvalg senest 3 dager før reservasjonen.

    Meny Paysannè

    En selskapsmeny inspirert av årstiden.

    • Gratinert chèvre salat med saltbakte beter og honning
    • Coq au vin med potetpuré og persille
    • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og bringebærsorbet
      3 retter 645,- Vinmeny 575,-

      Meny Noël

      Vår klassiske brasserie-meny med franske spesialiteter

      • Ovnsbakt torskerygg med rødvin og trøffelsaus
      • Fransk andebryst med sellerirotkrem, bakte rotfrukter og appelsin aigre-doux
      • Modne Franske oster
      • Sjokoladekreasjon "Valrhona" med pasjonsfrukt og bringebærsorbet
        3 retter 695,- Vinmeny 575,-( Uten oster) 

        4 retter 745,- Vinmeny 675,-

      Meny Gourmet

      Velsmakende klassikere fra det norske og det franske kjøkken.

      • Kveite med blåskjellnage og fennikel
      • Braisert okse med potetpuré og pepperrot
      • Modne Franske oster
      • Omelette Norvegienne
        3 retter 795,- Vinmeny 695,- (uten oster)

        4 retter 865,- Vinmeny 825,- 

        Til større selskaper og arrangementer tilrettelegger vi for deg og dine behov. Sammen finner vi den beste løsningen for ditt selskap.

        Ta kontakt med oss på telefon eller e-post, så avtaler vi tid for et møte på restauranten.

        Bestill bord

        Velkommen til bords

        Bestill bord nå

        Vil du helst bestille over telefonen? Ring oss på 23 20 13 10
        Du kan også sende en melding til oss på bestilling@blanche.no

        leter du etter ny jobb?

        Vi er i disse dager på jakt etter nye folk, både til kjøkken og i servering. Send din CV til: hovmester@blanche.no

        Åpningstider:

        Mandag: Stengt
        Tirsdag-lørdag:  17.00 – 22.00
        Søndag:  16.00-21.00

        Her finner du oss